ドーナツ Arnolds(アーノルド)吉祥寺店

フィンランドより吉祥寺に日本初上陸 ドーナツ&コーヒーショップ【Arnolds】

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節分

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おはようございます

DONUTCOFFEE SHOP(ドーナツ&コーヒーショップ)
Arnolds(アーノルド)吉祥寺店 シェフの金子です。


 

節分(せつぶん),鬼遣い(おにやらい)


本来は各季節の始りの日(立春・立夏・立秋・立冬)の前日のことであるが、

現在では春の節分だけが行われている。


季節の代り目には邪気が生じると考えられており、

それを追い払う為、

この日の夕暮れ、

柊の枝に鰯の頭を刺したものを戸口に立てておいたり、

炒った大豆を蒔いて歳の数だけ食べたりする習慣がある。


だそうです

近年では東日本でも恵方巻きがスーパーやコンビニでも販売される様になり、

身近な食べ物になった気がします

ただこの時期になると毎年作り過ぎによる大量廃棄もニュースで見ることが多くなってきた気がします

同じ食べ物を作る職業なので考えさせられるニュースです

難しい問題ですが自分なりに考えようと思いましたm(_ _)m

それでは、今日も1日よろしくどぞ(^_^)/



2019-02-03 01:06:48

アーノルド,吉祥寺,ドーナツ   |  コメント(0)

 

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